Adotta un Ulivo dell'Est Veronese: fai un regalo a te e alla natura!
Passez une journée dans la nature, touchez le travail agricole et partagez-le avec votre famille et vos amis dans une délicieuse collation: vous pouvez maintenant le faire en adoptant un olivier et en soutenant les agriculteurs qui continuent la production d’huile d’olive de l’est de Vérone.
Comment est nè le projet?
L’idée nous est venue en parlant à l’administration de la municipalité d’Illasi: un terrain fortement adapté à la production d’huile, où châteaux, villas et oliveraies dominent le paysage. Nous avons commencé ce projet en réfléchissant à la façon de vous accueillir et de vous faire découvrir un endroit où la terre donne du travail et des fruits qui vous font vous sentir bien. Pour ce faire, nous avons impliqué des agriculteurs, des meuniers et des restaurateurs : les gens qui font le territoire!
Comment cela fonctionne-t-il?
L’adoption est un don, valable un an à compter de l’abonnement, qui vous donne la possibilité d’avoir :
Le certificat
Le certificat d’adoption
Vous recevrez par email le certificat numérique, avec votre nom et les références de l’entreprise qui cultive l’olivier.
Vous pouvez également donner l’adoption en cadeau, en indiquant le nom de la personne à qui vous voulez donner le cadeau.
La Newsletter
Nous vous enverrons quelques communications sur le fonctionnement de l’oliveraie, la saison, quelques recettes et histoires du territoire.
Journée de l’adoptant
Apprenez à connaître le producteur: nous ferons une promenade sur le territoire avec un guide environnemental, vous visiterez votre olivier et vous pourrez ramener votre huile à la maison.
Pourquoi choisir d’adopter un olivier de l’Est de Vérone?
Parce que vous ramenez à la maison une huile saine et authentique, produite par des gens que vous avez connus.
Vous pouvez vous offrir cette expérience en passant une journée dans la nature, en contact direct avec la terre, en connaissant les gens qui travaillent chaque jour pour apporter des produits agricoles à votre table.
Cela devient un moyen d’être encore plus conscient des consommateurs. Ayant un agriculteur disponible pour toute la journée, vous aurez les connaissances nécessaires pour vos achats, sachant quelle huile vous convient le mieux, les différents types et comment la consommer.
C’est combien?
Infos frais et paiement sous peu.
Après avoir rempli le formulaire sur cette page, nous vous enverrons les règlements et les données dont vous avez besoin pour effectuer le paiement.
Nous aurons besoin de savoir :
– Votre nom ou celui de la personne à qui le don est adressé
– Votre adresse e-mail et un contact téléphonique
– copie du paiement | IBAN IT 17 Y 08732 59850 00000 0765 598
Quand aura lieu la Journée de l’adoptant?
Date à venir (octobre 2022).
Que se passe-t-il si je ne peux pas participer?
Si vous n’êtes pas en mesure de participer, nous nous mettrons d’accord avec l’agriculteur sur le moment où vous pourrez venir visiter l’entreprise pour ramener l’huile à la maison (d’octobre à décembre).
Pour l’adoption, remplissez ce formulaire :
HUILE D’OLIVE VALPOLICELLA DOP
Depuis le début du Moyen Âge, l’huile d’olive avait pris une importance particulière pour les vallées de l’est de Vérone. Dans les pentes abruptes, où la vigne ou aucune céréale ne pouvait être plantée, les oliviers ont toujours prospéré. La vraie raison réside dans le fait que cette huile était la seule qui pouvait brûler pour éclairer les images sacrées et que les nombreuses églises des vallées en avaient donc un grand besoin.
L’est de Vérone est l’une des zones les plus septentrionales où l’olivier est cultivé et donc le cultivar qui pousse ici est également très spécial. C’est Grignano, et sa présence dans la région est également un exemple de préservation de la biodiversité. Cultivar peu productif en termes de rendements, c’est l’un des rares en Italie qui sent les agrumes et la pomme verte, créant une huile extrêmement fraîche et idéale avec des plats de poisson gras ou avec des pâtes particulièrement riches.
Une dénomination est dédiée à l’huile de ces zones, la Valpolicella DOP qui se reconnaît par son autocollant d’identification. Grignano est également devenu une partie du site de la FAO des systèmes du patrimoine agricole d’importance mondiale GIAHS « Les collines viticoles de Soave »
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