Descrizione
TUTTI I GIORNI DAL LUNEDI’ AL SABATO – Mattina entro le ore 10.00, pomeriggio entro le ore 15.00
Corte Sant’Alda | Via Ca’ Fioi 1, Mezzane di Sotto (VR)
Visita della cantina e degustazione di 3 calici di vino con grissini, formaggi, olio e miele di propria produzione.
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L’Azienda Camerani è una delle più storiche della Vallata di Mezzane. Qui nel 1986, a 350 metri sul livello del mare, Marinella ha gettato le fondamenta per una realtà giovane, dinamica, volta alla natura e soprattutto al femminile. Oggi, assieme alla figlia Federica, grazie alla passione ed all’amore per il territorio, si coltivano a conduzione biologica e biodinamica 22 ettari di vigneto a Valpolicella doc e Soave doc. Le uve delle 3 proprietà: “Adalia” pergola nel versante ovest della vallata, “Podere Castagné” con vigneti a 600mt. slm e “Corte Sant’Alda” cuore pulsante dell’azienda, dove troviamo casa e cantina, sono tutte raccolte a mano e vinificate in azienda. I materiali utilizzati per fermentazioni ed affinamento sono cemento, anfore, tini e botti di rovere, innovativi ed allo stesso tempo tradizionali. La visione Naturalista e Biodinamica ha fatto sì che negli anni fossero mantenuti circa 2ha di oliveto, 10ha di bosco ed introdotto vitelli, pecore ed animali da cortile per il fabbisogno dell’agricoltore.
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Si prega di inserire nelle note in fase d’acquisto giorno scelto per la degustazione. Biglietto non rimborsabile, in caso di impossibilità a partecipare si può concordare data e orario alternativi con la cantina ospite.
Sono disponibili anche altre degustazioni consultabili qui, scrivici all’indirizzo mail is@veronautoctona.it per prenotarle.
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